МЕНЮ

МЕНЮ  гуморески  инфо


МЕНЮ

МЕНЮ  гуморески  инфо 


МЕНЮ

МЕНЮ  гуморески  инфо 
СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА КРС (КРУПНОРОГАТОГО СКОТА) МОЛОЧНО-МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ. СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА КРС (КРУПНОРОГАТОГО СКОТА) МОЛОЧНО-МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ. Родиной симментальской породы коров является Швейцария, а точнее, долина реки Симмы, от названия которой и получила название симментальская породы крс. Симментальскую породу крс, благодаря многообразию трав на альпийских лугах, удалось вывести как универсальную молочно-мясную породу крс. Молочно-мясная порода крс означает, что при хороших удоях коровы этой породы крс, отличаются и превосходными мясными качествами. Долговременным поглоти­тельным скрещиванием коров местных отродий из разных стран мира с симменталь­скими породистыми быками, созданы новые родственные породы крс, которые в некоторых странах мира имеют уже другие назва­ние. В ФРГ и Австрии — это флекфи, во Франции — монбельярдская порода крс, в Венг­рии — венгерская пёстрая порода крс, и различных внутрипородных направления — от молочного типа крс до мясного типа крс. На территорию бывшего Советского Союза, симментальскую породу коров завозили особенно активно в царское время. Огромное распространение симментальская порода коров получила на Черноземье и Восточных регионах Украины, Саратовской и Воронежской областях.Быков симментальской породы крс использовали для скрещивания с местными породами скота — серой украинской породы, полесской породы, калмыцким, казахским и многими другими. В СССР, кроме швейцарской симментальской породы крс, завозили измененный немецкий, венгерский и австрийский симментальский скот. Благодаря скрещиванию симментальской породы крс различных стран между собой и с местны­ми породами крс, образовано несколько отличных зональных типов симментальской породы коров. Фото симментальской породы крс Симментальская порода коров. Масть симментальской породы ско­та палевая, палево-пёстрая, реже крас­но-пёстрая, на голове и конце хвоста белые большие пятна; носовое зеркало розовое, рога и копыта светло-воскового цвета. Быки этой породы весят 800кг — 1100кг, а коровы симментальской породы крс — 550кг — 600кг. Молочная продуктивность симментальской породы коров в различных зонах разведения сильно отличается. Средние удои коровы симментальской породы колеблются от 3000кг до 3500кг. Жирность полученного молока около 3,7% - 3,9%, а содержание белка в молоке доходит до 3,3% - 3,5%. В племенных хозяйствах симментальской породы крс, удои коров достигают от 5000кг до 5500 кг и жирномолочность удоев держится на уровне 4,0-4,1%. В симментальской породе крс много коров, у которых рекордные удои прекрасно сочетаются с высокой жирностью молока. Например : от коровы Мальвины 2843 за IV лактацию получено 14 431 кг молока жирностью 3,94%; корова Чернощекая ЧСМ-3805 дала удоев за X лактацию 14009 кг молока жирностью 4,36%. От племенной коровы Воротки ЧС-839 за 300 дней IV лактации получили надоев 6508 кг молока, жирностью - 6,04%. Рекордисткой симментальской породы коров по продуктивности является корова Королька ЧРСМ-1364, от которой за 14 лактации получено 104 584 кг молока. Но молочная продуктивность симментальской породы коров (удойность коров) разных зональных типов существенно различается. Животные симментальской породы крс хорошо откармливают­ся. Бычки этой породы крс к 12 месяцам весят около 400кг — 420кг, к 18 месяцам — 500кг — 600 кг. Убойный выход мяса около 58% — 62%. На 1 января 1985 в колхозах, сов­хозах и других государственных сельхозхозяйствах име­лось 15 300 тыс. голов племенной симментальской породы крс. Их массово разво­дили в РСФСР, УССР, БССР, Казахской ССР. Симментальскую породу крс использовали при выведении бестужевской породы крс, а позднее — красной тамбовской породы крс. В результате скрещивания симментальской породы крс с местным скотом в Смоленской области была выведена и утверждена в 1950 г. новая порода — сычевская порода крс.