МЕНЮ

МЕНЮ  гуморески  инфо


МЕНЮ

МЕНЮ  гуморески  инфо 


МЕНЮ

МЕНЮ  гуморески  инфо 
Шашлык из говядины Шашлык из говядины - западно-европейская кухня Шашлык из говядины требует дополнительного ингредиента во время мариновки для размягчения мяса. Не секрет, что говяжье мясо, как и мясо других парнокопытных жёстковато и требует более длительной термической обработки, по этому и используем секретный ингредиент для размягчения мяса. Для приготовления шашлыка из говядины нам понадобится: 1 Мясо говядины 1,5 - 2 кг 2 Лук репчатый 2-3 головки 3 Черный перец, соль 4 Томаты среднего размера 1кг 5 Кетчуп или соус 6 Горчица 1 чайная ложка Рецепт приготовления шашлыка по западно-европейски: Для приготовления шашлыка из говядины моем мясо, нарезаем его кусками 3 х 4 см, солим перчим, обмазываем горчицей, перебрасываем порезанными кольцами репчатого лука, плотно накрываем крышкой или тарелкой и слегка придавливаем, оставляем на несколько часов мариноваться в прохладном месте, через часик желательно перемять мясо. Разводим огонь, пока созревают угли, режем томаты кружочками и преступаем к насадке мяса на шампура. Насаживаем кусок мяса, кружок лука, кружок томата и тд..в такой последовательности. Угли созрели, мясо насажено - жарим! Когда мясо будет готово сдабриваем его кетчупом или другим соусом, отлично в качестве гарнира подходит салат из свежей капусты!.