МЕНЮ

МЕНЮ


МЕНЮ

МЕНЮ


МЕНЮ

МЕНЮ
Праздничные блюда для детей Праздничные блюда для детей Традиционно приготовлением пищи в семье занимается женщина. Однако, это вовсе не означает, что у мужчин нет кулинарных способностей. Напротив, мужчины - это лучшие повара. Как правило, у каждого мужчины есть свой оригинальный рецепт. И пусть мужчины не часто балуют своих домашних кулинарными изысками, зато уж если это случается, в семье бывает настоящий праздник. Особенно приятно, когда готовит папа, бывает детям. Они с удовольствием помогают, ведь с папой всегда можно сделать что-то необыкновенное. Итак, на носу детский праздник, соберется шумная ватага ребятишек, чем же их удивить, не затратив особенно много времени. Главные принципы в организации детского праздничного стола — еда должна быть не только вкусной, полезной, но и оформлена так, чтобы у детей от одного зрелища приготовленных вами блюд повышался аппетит. Предлагаем несколько рецептов для папы - кулинара, надеемся, они понравятся вашим детям и их гостям. Рыба для ребенка"ЗОЛОТАЯ РЫБКА" Понадобится 4 кусочка филе трески, половина сырого яйца, панировочные сухари, 1 столовая ложка замороженного горошка и 4 ст. л. кукурузы, 1 сырая морковь, немного семян кунжута. Обваляйте рыбу в муке, яйце и семенах кунжута и обжарьте до золотистого цвета. Отварите горошек и кукурузу 2 мин. Выложите рыбу на тарелки, из кукурузы сделайте «золотую» чешую, из горошка-глазки. Морковь нарежьте в виде плавников и хвоста. "Соберите" рыбку на тарелке. Продолжая «морскую» тему, советуем приготовить САЛАТ "КОPАБЛИКИ" Понадобится 5 вареных яиц, их нужно разрезать вдоль на 2 части. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с любыми рыбными консервами и добавить мелко нарезанную луковицу, посолить и поперчить по вкусу. Нафаршировать полученной массой белки. Сыр нарезать треугольниками и укрепить на каждой половинке яйца в виде паруса. БОЖЬИ КОРОВКИ НА ПОЛЯНЕ Основа этого блюда - тоже фаршированные яйца. Яйца полезны детям в любом виде. Яйца отварить, отделить желтки от белков, разрезав яйца пополам. Желтки размять вилкой, смешать со сметаной. Нафаршировать половинки яиц полученной массой. На тарелке разложить листья салата, на них- половинки яиц. Разрезать на мелкие кусочки пару маслин и посыпать ими яйца, чуть вдавливая их в поверхность. Из веточек укропа и петрушки сделать «траву» и рассыпать по тарелке. Это же блюдо легко превратить в «грибочке на поляне», только яйца разрезать не вдоль, а поперек, и сверху положить кусочки помидоров. На помидоры майонезом поставить точечки. Папа - поварФРУКТОВЫЙ ШАШЛЫК Для приготовления шашлыка можно использовать любые фрукты, которые есть дома- яблоки, груши, половинки слив или целые ягоды. Все фрукты порезать на кусочки, надеть на шпажки, залить растопленным шоколадом и дать застыть. Сверху посыпать сахарной пудрой. САЛАТ ИЗ ЯБЛОК С ОРЕХАМИ Вам понадобится 200 г. яблок, 100 г. сыра, 100 г. любых орехов, 0,5 стакана сметанного соуса. Яблоки очистить, сыр натереть на крупной терке. Для приготовления сметанного соуса нужно просто добавить в сметану немного сахара и фруктового сока. Все перемешать и сверху украсить измельченными орехами. ЯБЛОЧНЫЙ МОРС Приготовьте яблочный сок, это можно сделать соковыжималкой или натереть яблоки на терке и выдавить сок. Добавьте горячей воды из расчета 1 л на 1.5 кг яблок. Полчаса настаивайте, затем добавьте сахар и процедите. Если яблоки кисловатые-можно взять немного больше сахара. Детский стол"КЛУБНИЧКИ" Необходимо 2 пачки вафель, 2 ст. л. сметаны, вишневый сок. 2 пачки вафель измельчить в блендере, добавить сметану и скатать шарики, стараясь придать им форму клубничек Каждую клубничку обмакнуть в вишневый сок. Если его нет, можно использовать свекольный. Готовые клубнички поставить в холодильник. СМЕШНЫЕ БУТЕРБРОДЫ Батон или маленькие булочки нарежьте кусочками, можно сделать круглые кусочки, используя стакан. Намажьте их маслом или плавленным сыром. Приготовьте заготовки для мордочек- кусочки фруктов, овощей,орехи, веточки зелени. Дальше работает ваша фантазия-из этих кусочков нужно выложить на хлебе смешные мордочки. Такие бутерброды-отличная идея для игры за столом - кто на кого похож. Чем кормить ребенкаПИРОЖНОЕ "ЕЖИКИ" Растопите 1 пачку маргарина , еще нужно 3 желтка, сода, гашеная уксусом, 3 ст.л. сметаны и мука, сколько потребуется для теста. Из перечисленных компонентов замесите тесто, оно не должно липнуть к рукам.. Скатайте из теста шарики в форме ежиков. Приготовьте глазурь: 0,5 ст.л. молока, 50 г масла, 1 стакан сахара, 3 ст.л. какао – все перемешайте и кипятите 1-2 мин на медленном огне. Подготовьте очищенные семечки, изюм и орехи. Из семечек нужно сделать готовым ежикам иголки, а из изюма и орешков-глаза. ЕЖИКИ ИЗ САРДЕЛЕК Это блюдо очень нравится детям. Возьмите несколько сарделек и сделайте на каждой поперечные разрезы, не доходя до конца. Обваляйте сардельки в натертом сыре, смешанном с томатной пастой или сметаной. Теперь обжарьте на горячей сковородке. Сардельки раскроются, образуя симпатичных ежиков. Готовые ежики нужно полить майонезом. Можно жарить сардельки и в микроволновой печи. Рецепт Яблоки в снегуЯБЛОКИ В СНЕГУ Скоро Новый год, праздник, который с нетерпением ждут и дети, и взрослые. Приготовьте на десерт печеные яблоки. Это блюдо не только выглядит очень красиво, но и содержит много витаминов, а готовить его очень просто. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину. В серединку насыпьте немного сахара и немного грецких орехов. Запекайте в духовке до готовности. Затем яблоки остудите и сверху на каждое положите взбитые сливки. Можно использовать готовые сливки из баллончика, если нет времени взбивать или сахарную пудру.