МЕНЮ

МЕНЮ  гуморески  инфо



МЕНЮ

МЕНЮ  гуморески  инфо 
Скумбрия «По простому» Скумбрия «По простому» Скумбрия «По простому» или скумбрия в томатном соусе. Нам понадобится: ? 3 средних скумбрии; ? 1 большая морковь; ? 1 большая луковица; ? 300г. Томатной пасты или лучше лечо без перца; ? соль, специи. Способ приготовления: 1. Очищаем скумбрию от внутренностей и разрезаем пополам каждую. Кладем в небольшую кастрюльку и варим приблизительно минут 30, после чего сливаем воду и даем рыбке остыть. Затем необходимо очистить скумбрию от всех-всех косточек. 2. Натираем морковь в крупную терку, лук мелко нарезаем. Затем овощи обжариваем в сковороде на небольшом количестве растительного масла до полуготовности. 3. Кладем в небольшую кастрюльку сначала рыбу, сверху укладываем зажарку из лука и моркови, затем добавляем томатную пасту или лечо. Солим по вкусу, заливаем все стаканом воды и тушим на медленном огне минут 40. За 5-10 минут до готовности бросить в кастрюльку лаврового листа и 5-7 горошин черного перца. Дать настояться часа три. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!