МЕНЮ

МЕНЮ


МЕНЮ

МЕНЮ


МЕНЮ

МЕНЮ
шпроты из мойвы готовим в домашних условия шпроты из мойвы готовим в домашних условия В советские времена шпроты были редкостью и производили их в Прибалтике из балтийской кильки .Затем в начале девяностых предприниматели начали производить их из тихоокеанской кильки затем из тюльки и прочей мелкой сорной рыбы .Таким образом завалили магазины разнообразием сортов шпрот.И цена на них упала ,но к сожалению из-за этого и качество тоже стало ниже из-за использования низкокачественного сырья для их производства и применения различных консервантов и прочей ерунды для их производства.По этому мы будем готовить сами из мойвы.Мойву желательно приобрести свежемороженую и не очень крупную. Что нам понадобится: сама мойва – примерно 1 кг.; рафинированное растительное масло– 150 гр.; чай черный листовой – 100 гр.; черный молотый перец — по вкусу; кубик грибной бульонный – 1 шт. 1.Перед использованием мойвы её нужно разморозить и обязательно вымыть ,чистить не нужно. 2. Теперь завариваем чай и даём ему немного настоятся. Затем нам нужно его процедить от листьев ,затем размельчить бульонный кубик и растворить в нём и добавить молотого перца 3. После этого мойву нужно уложить в скороварку,после этого нужно залить её чаем с растворенным в нём кубиком. По верх всего мы доливаем растительным маслом и слегка перемешиваем всё это , но сильно чтобы не повредить рыбу . 4. Теперь тушим рыбу примерно 2-2.5 часа в зависимости от её размера 5. После окончания процесса мы не откраивая крышки просто снимаем скороварку с плиты и ставим остужать часа на 3-4. Вот и весь рецепт попробуйте не пожелаете.