МЕНЮ

МЕНЮ


МЕНЮ

МЕНЮ


МЕНЮ

МЕНЮ
чечевица , всё о чечевице и рецепт запеканки из чечевицы с колбасой чечевица , всё о чечевице и рецепт запеканки из чечевицы с колбасой чечевица , всё о чечевице и рецепт вкусной запеканки из чечевицы с колбасой и с сыром В этой статье я расскажу о том что такое чечевица , с чем её едят и как её вообще готовить , а также какая польза в чечевице и какие виды чечевицы существуют ну и конечно же нехитрый рецепт из неё. Коричневая чечевица (вверху слева) при тепловой обработке дает легкий ореховый аромат; ее часто добавляют в тушеное мясо и запеканки, а также в салаты.Черная чечевица (вверху справа)отличается пряным ароматным вкусом, превосходно подходит для чечевичного салата. Красная чечевица (вверху снизу) используют в азиатской кухне.Данная чечевица имеет пикантный легкий аро­мат, ее часто добавляют в традиционное индийское блюдо дал. К тому же из чечевичной муки выпекают вегетарианский хлеб и даже пи­рожки. Чечевица в основном продаётся в сухом либо консервированном виде. Запеканку можно приготовить быстрее, если вы отварите чече­вицу в скороварке — это займет меньше времени. На 4 порции 300 г коричневая чечевица 3\4 литра овощного или говяжьего бульона 500 г мучнистого картофеля 2 стрелки лука-порея, 1.морковь соль, белый перец 2 яйца, 125 г сливок 100 г натертого сыра Гауда 400 г сырой колбасы пол пучка петрушки Замочите чечевица на ночь в кастрюльке или миске с холодной водой. Затем слейте воду, влейте бульон и доведите до кипения. Когда закипит, накройте крышкой и варите ещё 40 минут на небольшом огне. При необходимости добавьте воды. 2 Очистите и вымойте картофель,порежьте его кубиками, залейте водой и варите, накрыв крышкой,10 минут. З очистите; вымойте и нарежьте лук-порей кусочками величиной около 0,5 см. Очистите и порежьте ломтиками морковь. Положите овощи к картофелю и варите еще 10 минут. 4 Слейте с овощей воду, затем смешайте их с чечевицей,затем посолим и поперчим всё по вкусу. Теперь нарезаем ломтиками колбаску и добавляем к овощи. 5 Разогрейте духовку до 200 ос.Смешайте яйца со сливками, добавляем наш сыр, теперь подсолим и поперчим опять по вкусу, затем смешиваем с нашей чечевицей и овощами. Наполняем массой нашу жа­роустойчивую формочку и поставим её на 40-45 минут в духовку. Моем зелень, встряхиваем с нее воду и мелко порубите. Посыпьте ею запеканку перед подачей. в одной порции. 680 ккал\28ЗО кДж; белки: 37 г, жиры: 33 г, углеводы: 62 г Совет Коричневая чечевица (вверху слева) при тепловой обработке дает легкий ореховый аромат; ее часто добавляют в тушеное мясо и запеканки, а также в салаты.Черная чечевица (вверху справа)отличается пряным ароматным вкусом, превосходно подходит для чечевичного салата. Красную чечевицу (вверху снизу) используют в азиатской кухне.Данная чечевица имеет пикантный легкий аромат, ее часто добавляют в традиционное индийское блюдо дал. К тому же из чечевичной муки выпекают вегетарианский хлеб и даже порожки. Чечевицу в основном продают в сухом либо консервированном виде. Запеканку можно приготовить быстрее, если вы отварите чечевицу в скороварке — это займет меньше времени.