MENU

MENU /i/  gumoresku  info gumoresky  /search/

MENU /i/  gumoresku  info gumoresky  /search/
Как приготовить Помидоры, фаршированные мясом. Грузинская кухня.

Как приготовить Помидоры, фаршированные мясом. Грузинская кухня.

Как приготовить Помидоры, фаршированные мясом

Помидоры, фаршированные мясом, блюдо грузинскои? кухни. Время приготовления — 35 минут.6-8 помидоров; 400 г говядины; 1 луковица; 1 яйцо; 2 зубчика чеснока; 1 пучок кинзы; сыр; соль, перец — по вкусу.

С крепких зрелых помидоров срезать верхушки, вынуть ложечкои? часть мякоти с семенами, посолить, поперчить и наполнить подготовленным фаршем. Помидоры уложить на смазанную маслом сковороду, сбрызнуть сверху маслом, посыпать тертым сыром и запечь в хорошо прогретои? духовке.

Приготовление фарша. Мясо с луком пропустить через мясорубку, добавить специи, рубленую зелень, толченыи? чеснок, влить яи?цо и тщательно перемешать всю массу.

Подавать к столу на широком блюде, украсив листиками зелени и ломтиками огурца.

Калорииность 1 порции (200 г) — 400 ккал.